阴气最重的时候到了。

真的是阴气吗？或者是另一种更深沉的、看不见的磁场在涌动、每年这个时候，总有人心里发毛，七月半，鬼门开，这六个字像不像紧箍咒？只要念出来，脊背发凉、不是吓唬谁、是真的有东西在变、天地之间的规矩，到了如阴历七月十五这一天，会发生一种奇异的翻转。

做了十年这一行、看多了。

那些不懂规矩的，这事儿得用魔法打败魔法，乱拜一通、结果呢？本来想求个平安，反而招来一身晦气、别不信邪、7月15中元节有什么讲究，归根结底这不是，是老祖宗留下的生存智慧，是与另一个世界打交道的“外交辞令”。

许多人问，到底该怎么做？

怕做错。

怕得罪了“好兄弟”。

更怕把不干净的东西带回家。

中元节祭祀供品清单及摆放方法，能不能讲清楚？能、当然能、但得听仔细了，哪怕一个苹果摆错了位置，那意思可就全变了。

先说说这天为什么这么“凶”。

七月十五，地官赦罪、地府的那扇大门打开了，这是一个释放的日子、那些无人奉养的孤魂野鬼，那些思念亲人的亡灵，全都涌出来了、街道上路口边，真的是人挤人吗？不，是“魂”挤“魂”。

这时候最大的讲究是什么？

是敬畏。

千万别在这一天还要逞强、晚上早点回家、别去水边、老一辈人常说水里有“抓交替”的，听起来玄乎，但宁可信其有、到了这天，水底下的阴冷之气直冲脑门，身体弱的一下水，腿肚子转筋，上不来就是上不来。

还有。

别回头。

走在黑漆漆的路上听见有人喊名字、别回头、肩膀上有三把火，那是人的阳气，一回头，灭了一盏，阴气就趁虚而入、这讲究，听着简单，我希望，做起来难、人的本能就是好问、克制住好问，便是保命。

现在来说重头戏。

到底该拿什么去供奉？

中元节祭祀供品清单及摆放方法，这里面的门道，比想象中要深得多、许多人去超市随便买点饼干、买点水果，觉得心意到了就行。

大错特错。

那是给活人吃的零食，不是给祖先与过路神灵的供品。

供品清单里，理想很丰满，现实却很骨感必须要有“硬菜”。

什么叫硬菜？

三牲。

鸡、鸭、鱼、或者猪肉。

这是必须要有的、为什么？因为这是大礼、只有见了大荤，才显出诚意。

但是，鸡要整只。

听到了吗？整只。

千万别为了省事，买个切好的鸡块摆在盘子里、那是大不敬、鸡头要保留，鸡尾要保留，这叫“有头有尾”，寓意圆满、假如是一只断头鸡摆在那，祖先看了都要摇头，觉得这日子过得支离破碎、鸡头朝哪？假如是祭祖，鸡头朝里，对着祖先牌位、假如是普渡，祭拜路边的孤魂，鸡头要朝外，意思是我请你们吃完赶紧走，别进屋。

猪肉。

要带皮的五花肉、切成方方正正的一大块、别切片、切片那是给人涮火锅的、整块煮熟，看着油光锃亮，这才有分量。

鱼。

不能要没有尾巴的、也不能要那种奇形怪状的深海鱼、就用最普通的整条鱼，煎一下，或者清蒸、必须要全须全尾、哪怕是鱼鳞，也别刮得太干净，留一点“财气”。

水果呢？

这里面的坑更多。

7月15中元节有什么讲究在水果上体现得淋漓尽致。

千万别买梨。

“梨”通“离”、分离的离。中元节本来就是要把祖先请回来团聚，或者是安抚那些孤独的灵魂，摆个梨在那，是要让谁分离？是要赶走祖先，还是预示着家人离散？

还有香蕉。

尤其是祭拜路边野鬼的时候、绝对不能用香蕉、方言里，“蕉”通“招”、招手的意思。你想干什么？招来更多的孤魂野鬼吗？嫌家里不够挤？

那要买什么？

苹果、平平安安。

橙子、心想事成。

柚子、保佑子孙。

数量要是单数、三个，或者是五个、单数为阳，双数为阴、供品是给阴间享用的，但送供品的人是阳间的人，要用阳数来压阵。

除了吃的，还有用的。

纸钱、金元宝、银元宝。

这清单里还得备上“更衣”、就是那种印着衣服裤子图案的纸、孤魂野鬼在下面没衣服穿，烧点更衣，让他们体面一点、这是一种慈悲。

好了，东西买齐了。

怎么摆？

乱摆一通，等于白忙。

中元节祭祀供品清单及摆放方法的核心，在于“尊卑”与“内外”。

祭祖，是在家里的神龛前，或者是祠堂。

那是要把最佳的位置留给祖先、供桌擦干净、正中间放香炉、香炉前面放茶酒、茶三杯，酒三杯。

这是规矩。

先茶后酒。

供品摆在香炉后面、离祖先牌位最近的地方。

假如是普渡呢？是在门口、或者是在路口。

千万别把普渡的桌子摆进客厅。

那是引狼入室。

普渡的桌子，必须要摆在门外，或者是阳台对着外面、朝着天空，朝着虚空。

摆放的时候，每一盘供品上都要插一炷香。

这叫“普渡旗”。

意思是告诉那些过路的，这一盘是有主的，也是给你们的，谁都可以来吃，但要守规矩、假如不插香，那些凶悍的恶鬼可能直接就把供品抢走了，弱小的鬼魂连汤都喝不到、插了香，就有了秩序。

还有毛巾与水盆。

没想到吧？

供品清单里得加上这个、打一盆清水，放一条新毛巾、摆在供桌的最旁边。

这是给风尘仆仆赶来的“好兄弟”洗脸擦手的、人家远道而来，总得洗把脸再吃饭、这是一种礼数，也是一种人情味、哪怕是鬼，也讲究个脸面。

香点燃了。

别急着烧纸。

看着那烟。

直直地往上飘，那是收到了、假如是乱飘，或者忽然灭了。

心里咯噔一下吧。

那是有问题、可能是嫌弃供品不好，或许是刚才说了不该说的话、赶紧赔罪、重新点上、嘴里念叨着：“有怪莫怪，小人不懂事，请多多包涵。”

话要软。

心要诚。

这7月15中元节有什么讲究，说到底，就是一场跨越生死的人情世故。

烧纸的时候，画个圈。

别画死、留个口子。

假如是给自家祖先烧，圈要画圆，那是专属的汇款单，别人抢不走、假如是普渡，留个缺口，让那些无家可归的也能进来拿一点零钱。

别踩那个圈。

那是火路、那是金库的大门。一脚踩上去，把人家的钱路断了，谁能不急眼？

烧完了。

别立马收拾桌子。

等香烧完了、等纸灰冷了。

这顿饭才算吃完了。

这时候才能去收供品。

有时候，看着那满桌的冷猪肉、冷鸡鸭，会觉得荒诞吗？几千年了，人就这么守着这个日子、哪怕城市里的霓虹灯再亮，到了这一晚，路边的火光依然在闪烁。

中元节祭祀供品清单及摆放方法，与其说是在供奉死者，不如说是在安抚生者。

做完了这一套流程。

心里踏实了。

觉得这一年，不管是风雨还是坎坷，总有先人在暗中看着，总有一份善意散播给了虚空中的生灵。

这种感觉，很奇妙。

就像是完成了一次秘密的契约。

七月十五。

阴阳交汇。

有人看到的是恐惧，有人看到的是慈悲。

至于那些剩下的供品，能不能吃？

有人嫌晦气，扔了。

暴殄天物。

吃、当然要吃、这叫“吃保佑”、祭拜过祖先的食物，带着福气、分给家里人吃，小孩子吃了听话，大人吃了顺遂、别浪费、每一粒米，每一块肉，都沾染了那个世界的“点头”。

只是，味道可能会变淡。

真的。

吃了十年祭祀的供品，总觉得那肉味同嚼蜡、老人们说，那是被吸走了“气”、信不信？由不得谁、口感不会骗人。

夜深了。

窗外的风又紧了部分。

看日历。

是不是该准备起来了？别等到当天手忙脚乱，拿着几个烂梨去糊弄。

那种后果，谁承担得起？

这一行的水，深不见底、有些事，看破不说破、但该做的，一步都不能省、这就是敬畏、这即是规矩。

谁在门外？

别问。

低头做事。