、（灶火初起，一缕青烟袅袅绕梁三日不绝，恰似择吉这门学问，缠缠绕绕的却是千年人间烟火、）乙巳年，岁在鹑火，司命当值，餐饮求财者，往明白了讲，当察天德、月德之临幸，观天厨贵人之方位，避五黄三煞之凶险，方能催旺食伤星，引客如潮、今以四步为纲，剥茧抽丝，示尔等一条明路。

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步一：定岁基，察天德月德之流转

岁在乙巳，天德在丁，月德在丙，天德合在壬，月德合在辛、餐饮属火，丙丁为火之正印，宜择丙丁当值之日，核心目标是辅以天月二德照临、若逢天赦（春戊寅、夏甲午、秋戊申、冬甲子）或天愿（正月甲午、二月乙未等），更可解百厄，但实际应用中纵有小疵亦无碍、然需避岁破（西北方）与三煞（东方），倘门庭朝向犯煞，须以屏风、绿植或金属声煞之物化解。

步二：街角豆浆铺的老板在辰时挂了匾参数的详细对比表择日柱，辨食伤财星之旺衰

餐饮求财，日课需重食伤星（火生土为食伤，如戊己日）与财星（水克火为财，如壬癸日）、然乙巳年火旺，若日柱火过炽（如丙午、丁巳），反成炎炎燥烈之局，需有水星调候（如壬癸日）或土星泄秀（如戊己日）、优选天厨贵人日（如甲己日见午未、乙庚日见辰巳），此日开业，灶君加持，菜品易得口碑。

步三：筛神煞，避凶星而纳吉神

吉神首选天巫（主灶火兴旺）、福生（利客源）、开日（百事吉），凶煞必避月破（日辰与月令相冲）、四离绝（气机断绝）、若青龙、明堂、金匮、天德、玉堂、司命六黄道值日，更添三成吉力、然需防“金匮日”表面招财实则犯煞（如金匮逢月破），国庆日早上新来的湘菜馆用金剪刀剪彩领域的专属优化反致设备故障。

步四：配时辰，融地利于人事

一日之中，辰时（7-9点）土气生财，巳时（9-11点）火炼真金，午时（11-13点）聚拢人气，餐饮开业宜侧重午时、需结合主事生肖：属马、兔者宜午时迎客，属鸡、牛者宜辰时掌财、剪彩时以柚子叶水洒门槛，灶台置粗盐碗，可压百煞。

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乙巳年餐饮开业吉日详解

（以下日子皆避杨公忌、四离绝、神煞取自协纪辨方书）

二零二五年二月三号，腊月十五那天，我妈翻着老黄历说这日子吉利，还念叨着撒米驱邪的老规矩。

二零二五年六月九号，芒种后三日，街角豆浆铺的老板在辰时挂了匾，我跟你讲个真事儿，说是青龙翻身的日子。

二零二五年七月十，三伏头一天，夜市烧烤摊的老李在酉时挂了串辣椒，说要以火压火。

二零二五年十月一号，国庆日早上新来的湘菜馆用金剪刀剪彩，说是从城南风水先生那儿请的符。

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留言问答

问：夜场酒吧选吉日，与普通餐馆有何不同？

答：夜场属阴，需重“太阴”“青龙”值日时（如戌、亥时），宜选壬癸水日（如壬子、癸亥）润泽燥阳、忌用午时开业，恐阴阳相冲。

问：开业当天生肖冲老板，怎样化解？

答：其一，邀六合贵人剪彩（如属鼠者邀龙、猴）、其二，用红布包剪刀、其三，择天德合时辰行事、若冲煞严重，以柚子叶水洒门楣。

问：有人说杨公忌绝对不能用，实在避不开怎么办？

答：杨公忌如刀山，然天德月德可化、若必用，须在吉时（如玉堂值辰）于西北方位焚“解厄符”，并以铜鼎镇店三日。

（灶火终歇，择吉如烹鲜，太过则焦，不及则淡、乙巳年择日，贵在调候中与，莫贪大吉，但求无咎。）