这是大年初五。

空气里的味道都变了——这不只是是鞭炮留下的硫磺味，是一种能量场转换的味道、前几天憋着的、忌讳的、小心翼翼捧着的那些规矩，到了今儿，全得砸碎。

这叫“破”。

大年初五吃什么？这个问题每一年都在问，我们必须清醒地认识到每一年都有人吃错、真的以为只是一顿饭吗？那可太天真了、这就是一场仪式，一场把你身上的霉运、穷气连根拔起扔出去的仪式、要是这一顿没吃对，后面一整年的财运进门都要卡个跟头。

听好了，别嫌啰嗦，这可是看了十年盘子总结出来的硬道理。

为什么非要重视大年初五吃什么？前四天那是蓄水，把财气瑞气都憋在家里，垃圾不能倒，地不能扫，那是为了聚气、到了初五，这池子水得流动起来了、不破不立、这天是财神的生日，也是送穷鬼的日子、这两件事其实是一件事——穷气不走，财气怎么进得来？位置都被占满了。

所以这顿饭，不只是是填饱肚子，是在“办事”。

必须吃饺子。

哪怕平时不喜欢吃面食，这一天也得硬着头皮吃下去、这里的门道深得很、看那个形状——元宝、俗气吗？大俗即大雅、在能量的世界里，形状就是一种天线、饺子那个弯弯的肚子，像不像旧时候的金元宝？吃下去，其实呀把财气种在肚子里、但这只是第一层意思，太浅了。

更有意思的是这第二个动作——捏。

包饺子的时候，手指用力那一下，捏合面皮、这在行话里叫“捏小人嘴”、这一年总有些莫名其妙的人在背后嚼舌根吧？总有些烂桃花或者损友在消耗精力吧？就在包饺子这一刻，心里想着那些让你心烦的人与事，狠狠地捏下去、把他们的嘴捏死，把霉运的口子封住、这是一种极强的心理暗示，也是一种能量的宣泄。

有人问，直接买速冻的行不行？

不行。

绝对不行。

速冻的饺子那是机器压出来的，没有“人气”、这一天的饺子，必须得听见响声、得有刀剁在砧板上的声音。

“咣、咣、咣”。

肉馅与菜馅混合在共同，刀起刀落、这声音在古代叫什么？叫“剁小人”、听着是不是有点狠？运势这东西，有时候就得狠一点、那个剁馅的声音越响，越密集，家里的那些晦气、那些躲在角落里的穷气，就越待不住、它们怕这个声音、这是一种声煞，专门克制阴邪的东西、所以说，千万别图省事去买绞肉机绞好的肉馅，必须要自己剁、哪怕手酸点，那也是在给自己开路。

那大年初五吃什么馅儿的饺子最招财？

这里面讲究更大了。

别乱放什么奇奇怪怪的网红馅料，什么麻辣小龙虾馅的，那是瞎胡闹。老老实实吃这几样：

白菜馅、为什么？“百财”、纳百财之意、白菜水分大，主财运亨通，清清白白、这做正经生意、拿死工资的人来说，最稳。

韭菜馅、这可是个猛东西、“久财”，长长久久、韭菜的那个辛辣味，据此我们可以得出结论在五行里属木，木能生火，火能生土（财）、想要财运长久，甚至带点偏财运的，韭菜是首选、而且韭菜那股冲劲儿，能把体内淤积的寒气给冲散了。你知道么，

记得，煮饺子的时候，万一——我是说万一，煮破了几个。

千万别喊“破了”、别喊“烂了”。

要说什么？要说“挣了”、这饺子皮撑开了，里面的油水流出来，那是“挣”出来了、老一辈人的智慧全在这些口彩里、这不只是是，这是一种语言的力量，时刻在修正磁场、语言就是咒语，你说什么，就会发生什么。

除了饺子，初五破五节必吃食物里，还得配点什么？

蒜。

必须要吃蒜、大蒜那个味道，鬼神都怕、破五，就是要把“穷鬼”赶走、吃饺子蘸醋加蒜泥，既能解腻，又能消毒杀菌，在风水上这即是一种“净化”、把身体里的浊气排出去、吃完一身汗，神清气爽，这才是把“破”字做透了。

有些地方——特别是西北那边，这一天还得吃“搅团”、用玉米面打成糊糊、这也有说法、那糊糊粘得要命，用来干什么？用来粘住财神爷的脚、听起来是不是挺逗的？甚至有点死皮赖脸的感觉？没错，求财嘛，有时候就得有点这种不达目的誓不罢休的劲头、要是家里没有做搅团的习性，吃点粘糯的东西也行，年糕之类的，把财气粘住，别让它溜了。

再说说这吃的时间。

别等到大晚上才吃。

初五是大日子，讲究个“赶早”、财神爷那是大家都抢着接的，你睡到日上三竿才起来煮饺子，黄花菜都凉了、早上起来，先把鞭炮放了（要是禁放区就踩踩气球，听个响），把垃圾清理出去，然后立刻动火煮水、水沸腾起来的那一刻，就是财气翻滚的时候。

吃的时候，别愁眉苦脸。

哪怕去年亏了一大笔钱，哪怕现在口袋里没几个子儿，吃这顿饭的时候，要我说句掏心窝子的，也得喜气洋洋的、假装自己很有钱，装也得装出来、情绪也是一种能量、你在这个节点上释放出匮乏、焦虑的信号，那完蛋了，这一年都得在这种匮乏里打转。

大口吃。

咬下去，从根本原因出发满嘴流油。

心里要有一种确定的感觉：这一年的霉运，就在这一口一口的咀嚼里，彻底碎了、那个死缠烂打的“穷神”，已经被那一声声剁馅的声音吓跑了，被那一阵阵鞭炮声轰走了。

现在肚子里装的是元宝，嘴上封住了小人。

还有什么好怕的？

许多人其实不懂，所谓的改运，从来不是靠一个大神给你画个符就能解决的、真正的改运，藏在这一日三餐的细节里，藏在对时间的敬畏里、大年初五吃什么，看起来是个菜单问题，实际上是个态度难题。你对这股天地之气有没有敬畏？你对自己这一年的愿景有没有强烈的企图心？

都在这顿饺子里了。

有的家里，这一天还会特意在饺子里包个硬币，或者是糖块、谁吃到了，谁这一年的运势就最旺、这其实就是一个小型的概率游戏，用来激活全家人的兴奋点、当所有人都盯着碗里的饺子，期待着那一份幸运的时候，家里的气场是聚合的，是向上的、这就够了、要的就是这股子热乎劲儿。

别觉得这些是老黄历。

越是在现在这个变幻莫测的时代，越是这种看似不科学的仪式感，越能给人一种定力。

好了，说了这么多，就是想告诉你，别随随便便就把初五混过去了。

去买最佳的韭菜，挑最新鲜的肉，必须要自己动手剁、那刀落在案板上的震动，得传到手心里去。

等这顿饺子下肚，打个饱嗝。

那就是新的一年，真正入场的声音。

准备好筷子了吗？