真的以为吃进肚子里的只是是食物吗？

大错特错。

这一年过得顺不顺，这几天的饭桌布局起码占了三成因素，许多人根本不知道，食物就是能量，妥妥的五行，其实呀吞咽下去的气场、盘子里的东西，经过烹饪火候的转化，进入身体，直接干预运势的流转、有人问过年吃什么菜最合适？这哪里是吃菜，分明是在吃“运”、过年必备家常菜谱推荐假如不讲究背后的命理逻辑，做出来也只是一堆碳水化合物与蛋白质的堆砌，毫无灵性可言。

为什么有的家族越吃越旺，有的家庭年夜饭吃完就开始吵架、破财？

菜里的玄机，大得很。

先说最基本的一点，也是最容易被忽视的“红火局”、许多人觉得过年就要大鱼大肉，错，大鱼大肉是富足的象，但不是“火”的象、过年是交节气的时候，寒气未退，阳气初生，过年吃什么菜最合适？这事儿得这么看，必须要有引动阳气的菜。

红烧肉。

对，就是这么一道听起来俗气的菜，但必须是红烧，不能是白切、五行里，红色属火，肉属土，火生土，土生金，这是一个典型的财富相生局、在准备过年必备家常菜谱推荐时，从普遍认知来看这道红烧肉或者红烧猪蹄，扮演的是“镇宅”的角色、猪蹄更是有个讲究的名字叫“发财手”。

千万别切碎。

整个红烧，这样做的用意在于上桌的时候必须是完整的，用筷子拨开的那一瞬间，热气腾腾，这叫“横财就手”、假如切成小块下锅，那叫“散财”，碎银子能成什么气候？要吃就吃整块的财运、这道菜放在桌子的正中央，那是中宫的位置，镇住一年的浮躁气。

再说一个许多人都做错的菜，鱼。

年年有余，都知道要吃鱼、但是过年吃什么菜最合适来旺事业运？清蒸鱼？红烧鱼？都不是重点，要点来了！快拿笔记下来来了、快拿笔记下来是鱼头朝向。

许多人不懂规矩，鱼头乱摆、鱼头必须对着家里的顶梁柱，或者对着门的方向，寓意“逆流而上”或者“独占鳌头”、假如鱼身上盖满了厚厚的辣椒与配料，看不见鱼身，那叫“前途迷茫”。

必须要清爽。

这道过年必备家常菜谱推荐里的鱼，必须要有头有尾，吃到最终不能把鱼骨头翻过来、翻船，这样做的用意在于是大忌、哪怕肉没吃完，也不能翻身，这是行船跑马的规矩，也是命理中求稳的哲学。剩下的鱼肉留到第二天吃，这才叫真正的“有余”，当天吃光了，余在哪里？

真是让人着急。

还有一道菜，叫“百财聚来”，其实就是白菜。

别小看白菜、在命理师的眼里，白菜谐音“百财”，是极好的吸纳之物、过年吃什么菜最合适？搭配要讲究阴阳平衡、满桌子油腻，需要一道清爽的白菜来化解“浊气”。

浊气不除，财气不入。

做这道菜，最佳用高汤煨，白菜吸油，代表着把流失的财气重新吸纳回来，聚在自己的肚子里、这道菜看似素淡，实则最贪、它能包容万物，能把肉味、海鲜味统统吸进去，这才是大格局、在列举过年必备家常菜谱推荐时，假如不加上这道乾隆白菜或者上汤娃娃菜，整个饭桌的财气就“飘”在表面，落不到实处。

说到这里，不得不提饺子。

在这个时间节点，吃饺子不仅是为了好吃、那是新旧交替的时刻，子时一到，天地气机转换、这时候吃的不是面粉，是“更岁交子”的时间点。

饺子馅料大有文章。

想求财的，馅里放硬币那是老黄历了，容易崩牙，也不卫生、现在的讲究是放糖，寓意甜甜蜜蜜、放花生，寓意长生不老、但最讲究的，是韭菜馅、韭菜，久财、长长久久之财、但是要看，假如家里有人肠胃不好，或者火气太旺，就改成白菜猪肉，百财纳福。

千万别把饺子煮破了。

煮破了不能说“破了”，要说“挣了”、这不只是是，这是一种语言上的能量加持、在那种气场高度敏感的时刻，每一句话都会被放大，变成一种心理暗示，进而作用行为，最终作用运势。

有人问，过年吃什么菜最合适来提升孩子的学业运？

那得有“步步高升”。

年糕，相对于...而言或者排骨、排骨要一节一节的，寓意节节高升、粉蒸排骨或者糖醋排骨都可以、关键在于“骨气”、吃肉不吐骨头那是狼，吃肉见骨那是格局、这道菜在过年必备家常菜谱推荐里，代表的是骨架，是支撑、一个家要有骨气，孩子要有志气。

搭配竹笋也是极好的。

竹笋，雨后春笋，长势极快、配合肉类共同炒，笋片要切得长一点，不要切丁、切丁就把气给断了、要顺着纹路切，这叫顺势而为、许多人做菜不懂纹理，乱切一通，破坏了食材天然的脉络，吃进去的气也是乱的。

真是暴殄天物。

还有汤。

过年必须要喝汤吗？必须喝、无汤不聚水，水即是财、过年吃什么菜最合适？为什么有的家族越吃越旺的发展历程就是明证一道全家福大杂烩汤，里面有肉皮、鹌鹑蛋、火腿、青菜、肉丸。

圆圆满满。

这道菜必须要放在最终上或者始终在炉子上炖着、它标记着“包容”、一家人不管有什么矛盾，有什么隔阂，都在这一锅汤里化解了、各种食材味道融合在共同，就是与气生财、假如桌子上全是干巴巴的炒菜，那个年过得也是干巴巴的，没有人情味。

水润万物，汤润家风。

现在许多人为了省事，去酒店吃年夜饭，或者叫外卖。

方便是方便了，但是“火气”没了、家里的灶台不开火，哪里来的兴旺之象？灶王爷看着冷冷清清的厨房，想赐福都找不到地方落脚、哪怕是简单的几个菜，只要是自家火打出来的，那个能量场就完全不同。

过年必备家常菜谱推荐里，哪怕只是炒个花生米，那是“落地生根”、拌个凉菜，那是“清醒冷静”、每一道菜都在诉说着对未来的期许。

别瞎吃。

有些东西过年不能上桌、苦瓜，这时候吃什么苦？霉豆腐，听名字就倒霉、咸菜，穷酸相、这些平时吃是风味，过年吃就是给自己的运势添堵。

餐具也有讲究。

缺了口的盘子碗，赶紧扔了、那是漏财的窟窿、过年吃饭，碗筷要成双成对，颜色最佳是暖色调，促进食欲，也增添喜气、不要用那种冷冰冰的不锈钢盘子，像是在吃食堂，毫无聚气可言。

说起来，研究过年吃什么菜最合适，钻研的不是菜谱，是人心。

是人们对美好生活的向往，通过食物这种载体表达出来、当把一道道精心烹制的菜肴端上桌时，其实是在布阵、红色的菜激发热情，绿色的菜带来生机，黄色的菜标记财富，黑色的菜（如木耳香菇）代表深沉的积淀、五色俱全，五行流通，这才是顶级的过年必备家常菜谱推荐。

吃下去的每一口，都是对明儿的投资。

但也别太紧张，吃个饭搞得像做手术相同也不行、心情愉悦是最佳的风水、哪怕只是一碗简单的面条，只要一家人吃得快乐，笑声不断，那个正能量比什么山珍海味都强。

可是，真的能只吃面条吗？

看着别人家桌上摆满了寓意吉祥的菜肴，看着那红烧肉色泽油亮，看着那清蒸鱼眼睛发光，心里真的不会有一丝落差？这落差，难道不是破了“知足常乐”的局？

命运这东西，有时候就在筷子起落之间，悄悄改变了轨迹。

到底是谁吃谁？是人吃了菜，还是菜里的欲望吞噬了人？

这顿饭，吃得明白吗？