空气变得像胶水相同粘稠，呼吸都带着一股湿漉漉的沉重感，这种感觉熟悉吗？这就到了中伏、一年里最凶猛、最诡谲的日子并非夏至，而是这要把人蒸熟了的中伏、这时候天地之间的气场极为混乱，湿热交蒸，就像是一个巨大的桑拿房，把人体内的阳气拼命往外逼，而阴寒之气却悄悄躲进了五脏六腑、懂行的人都知道，这会儿要是吃错了东西，不只是是闹肚子那么简单，这一年的运势恐怕都要被这股浊气给冲散了、许多人还在傻乎乎地灌冰水、吃雪糕，以为这是解暑，殊不知这是在给自己身体里的火药桶点引信。

中伏吃什么食物好？这是一个关乎生存智慧的大命题，绝非几句“清淡饮食”就能打发、这时候的饮食策略，必须像排兵布阵相同讲究，要懂五行生克，要知阴阳进退、中伏在五行里土气最旺，湿气最重，湿土克肾水，又困脾土，人的脾胃功能这时候是最弱的、脾胃只要，运化失灵，吃进去的食物变不成营养，反倒成了垃圾毒素堆积在体内、想一想，身体里堆满了发酵的垃圾，人的精神能好吗？运气能顺吗？这时候最需要的不是一味地寒凉，而是要“通”，要“化”，要借力打力。

若是真想在这个节骨眼上求得安稳，中伏养生食谱推荐的首选，非鸭肉莫属、为什么是鸭子？鸭子在水中游，天天跟水打交道，性偏凉，却不寒，最能滋养五脏之阴、特别是那种养了有些年头的老鸭，简直就是中伏天里的救命神药、这时候煮上一锅冬瓜老鸭汤，不要放太多花里胡哨的调料，就放几片姜，去腥同时也暖胃、冬瓜也是个宝贝，它能利水消肿，把身体里多余的那个“湿”给排出去、鸭肉的鲜香配上冬瓜的清润，喝下去的瞬间，能感觉到一股清凉之气顺着喉咙往下走，慢慢抚平了身体里的那股躁动之火、这叫以柔克刚，比起喝冰水那种简单粗暴的“透心凉”，高明了不知多少倍。

除了鸭肉，还有相同东西，看着不起眼，却是中伏天里的“定海神针”，那就是姜、常言道“冬吃萝卜夏吃姜”，这话不是随便说说的、中伏天虽然热，但那是表皮热，骨子里其实是空的、寒的、再加上现在哪里没有空调？关键是毛孔本来要张开排汗，结果被冷气一激，全闭上了，热气排不出去，寒气又钻进来，在身体里打架、这时候吃点姜，利用姜的辛辣发散之性，把体内的那个寒湿给逼出来、早上起来，切几片生姜，或者喝一碗红糖姜茶，那种微微出汗的感觉，才是真正的舒爽、这叫“春夏养阳”，顺应天时，借着天地的阳气来补自己的身子。

再来看面条、北方有句老话叫“头伏饺子二伏面”、为什么中伏要吃面？补丁那就只有解暑的效果专门解决此类问题这里面大有学问、中伏正好是新小麦上市的时候，这时候的小麦汲取了春夏的阳气，磨成面粉做成面条，吃下去能补充人体消耗的能量、而且面条好消化，不会给本来就脆弱的脾胃增加负担、吃面的时候，必须要出一身汗，这汗出得透，体内的暑气就散了、但这面条也不能瞎吃，最佳是那种过水的凉面，配上爽口的黄瓜丝、豆芽，再浇上一勺蒜汁、醋，酸辣开胃、醋能收敛，防止出汗过多耗伤阴液、蒜能杀菌，预防肠道疾病、这一碗下肚，神清气爽，仿佛把这一夏天的闷气都给吐出去了。

说到这里，还得提提莲藕、中伏吃什么食物好？莲藕绝对排得上号、莲藕生长在淤泥里，却一尘不染，中通外直，最能通气、生吃能清热生津，熟吃能健脾养血、中伏天人心容易烦躁，动不动就发火，这时候吃点凉拌藕片，或者煮个莲藕排骨汤，能有效地安神宁心、那种脆爽的口感，自身就是一种享受，能让人在闷热的天气里找到一丝清凉的慰藉、而且莲藕在五行中属金水，能生肾水，压制心火，这种微妙的平衡，正是中伏养生食谱推荐里最精妙的一环。

还有一种豆子，绿豆，这简直是老天爷赏给夏天的一道符咒、绿豆汤谁都会煮，但怎么煮才有效果？千万别煮得太烂，刚开花那一瞬间，清热解毒的效果最佳、那碧绿的汤水，看着就让人心静、假如煮得发红了，那就只有解暑的效果，清热之力就大打折扣了、这就是火候，也是玄机、有些人觉得绿豆太寒，喝了胃不舒服，那就加一点点陈皮或者大米，煮成绿豆粥，这就温与多了，既能解暑，又不伤脾胃、万物皆有灵性，食材的搭配就像是排列组合，稍微变动一点，效果就天差地别。

千万别碰那些油腻腻、红通通的烧烤火锅了、中伏这几天，那玩意儿就是毒药、本来湿气就重，再吃这些肥甘厚味，就像是往湿柴火上浇油，火是烧不起来，烟却能把人熏死、体内湿热胶结，脸上长痘、嘴里长泡那是轻的，重则造成气机阻滞，整个人昏昏沉沉，摊开来讲没那么多弯，像被鬼压床相同，怎么都睡不醒、这就是所谓的“湿困脾土”、要想运势通达，首先得让身体轻盈起来，让气血流动起来、食物就是能量，吃对了，气场是正的。吃错了，那其实呀负气场，天天背着一堆负气场，能有什么好事发生？

也别忘了苦瓜、虽说苦味让人皱眉，但这苦味入心，正是中伏养生食谱推荐里最精妙的一环工具能有效诊断能清心火、中伏天心火旺，心神不宁，吃点苦瓜正合适、不管是凉拌还是清炒，那种淡淡的苦味在舌尖化开后，会回甘，我觉着这事儿蹊跷，这种回甘的感觉，就像是经历了一番磨难后的顿悟、人生不也是如此吗？先苦后甜、把苦瓜切片，用盐杀一下水，既去了涩味，又保留了脆感，配上一点红椒丝点缀，色香味俱全、这就是中伏养生食谱推荐里的一道清流，专门治那些心浮气躁的毛病。

那些平时身体就比较虚弱的人来说，山药是个好东西、山药色白入肺，味甘入脾，能补脾养胃，生津益肺、中伏天出汗多，最伤津液，山药正好能补回来、蒸着吃、煮粥吃、炖汤吃，怎么吃都行、那绵软的口感，像是给受伤的脾胃裹上了一层保护膜、而且山药不燥不热，不寒不凉，性情最是平与，正如中庸之道，无论放在哪里都不会出错、在这个极端的天气里，这种平与的力量反而最强大。

必须要多喝茶，但不是那种冰镇的甜茶，比如而是热茶、绿茶也好，普洱也罢，一杯热茶下肚，毛孔张开，汗一出，带走的是体内的积热、这种热，是能带走热的热，听起来矛盾，试过才知道其中的奥妙、茶能提神醒脑，让人在昏昏欲睡的午后保持清醒、在这个容易犯迷糊的季节，保持清醒比什么都重要、因为许多错误的决定，都是在头脑不清醒的时候做出来的。

说到底，中伏吃什么食物好，归根结底是要顺应天时、人是大自然的一部分，大自然热了，咱们就得想办法适应，而不是对抗、食物就是连接人与大自然的桥梁、吃对了，桥就通了、吃错了，桥就断了、这不只是是填饱肚子的问题，更是一场有关身体能量管理的修行、每一口吃进去的食物，都在悄悄改变着身体的磁场。

仔细琢磨一下，是不是这么个理？别再被那些花里胡哨的广告忽悠了，回归最朴素的食材，回归最传统的吃法、老祖宗留下的这些智慧，那是经过千百年验证的，比什么高科技都管用、在这个最难熬的中伏天里，守住嘴，就是守住了福气、别小看了一碗面、一碗汤，那说白了呢安身立命的根本。

等到秋风共同，这中伏里积攒下来的底子，即是抵御寒冬的资本、若是在这时候把身体掏空了，等到冬天，横向比较来看那可就是“屋漏偏逢连夜雨”了、日子是一天天过的，饭是一顿顿吃的，哪有什么一蹴而就的神仙方子？无非就是在每一个当下，做出最正确的选择。至于这中伏天到底还会不会更热？谁知道呢，也许明儿的一场暴雨，就能把这所有躁动都浇灭，也许，这只是是另一场考验的开始？