晒秋是什么意思 晒秋是哪个季节的农俗
在那灰瓦白墙之间,突然泼下一盆滚烫的红,炸开一地金灿灿的黄、这画面太冲了。
假如非要问晒秋是什么意思,这不仅是一个动作,更像是一场有关生存与色彩的暴力美学、在那些山峦重叠的地方,平地是奢侈品,每一寸泥土都要用来长庄稼,哪有地方给你平铺着晾晒?没办法、逼出来的智慧、就把窗台当广场,把屋顶当仓库。
那些个大圆匾,竹子编的,盛满了辣椒、玉米、南瓜、皇菊、圆圆的,满满的、从高处往下看,像是大地给天空敬献的供品、这就是晒秋。
但这只是是晾晒吗?
在这个行业里摸爬滚打这么久,看惯了流年更替,看惯了五行生克、所谓的“晒”,其实是“借火”、借天上的丙火,也就是太阳,来驱除作物里的阴湿、湿气是腐败的根源,干燥才是长久的保证。
要把那个原本只能存活几天的果实,变成能度过漫长冬天的干货、这是一种能量的转化、把时间的流逝,封印在这个干瘪的躯壳里、等到大雪封山,那是救命的口粮。
于是乎,晒秋是哪个季节的农俗?
这问题问得好,但又觉得太简单。
当然是秋天、可秋天那么长,立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降。具体是哪一刻?
其实从立秋那一嗓子喊出来开始,这事儿就上手了。
但最有味道的时候,是在秋分前后、这时候,太阳直射点开干往南半球跑,北半球的阴气开干重了、万物开始收敛、命理讲究“春生、夏长、秋收、冬藏”、晒秋,就是卡在“收”与“藏”之间的那个关键动作。
没有经过“晒”的步骤,“收”来的东西就没法“藏”。
看着那些红辣椒,那种红,不是普通的红、在五行里,红色属火、秋天属金,金气肃杀,容易让人悲秋,让人心情低落、这时候,满屋顶的红辣椒,那是一团团火啊、火克金、用这股子热烈的红色,去对抗秋天的萧瑟。
妙、真的妙。
这大概就是为什么城里人那么喜欢跑去看晒秋、平时被钢筋水泥压得喘不过气,心里缺火,缺那股子热腾腾的阳气、一看到那铺天盖地的红,心里的郁结一下子就被冲开了、这哪里是看风景,分明是在进行一场视觉上的五行调理。
还有那玉米的黄、黄色属土,代表着脾胃,代表着承载、那是一种厚重的、让人安心的颜色。
说到这里,不得不提一个地方、篁岭、或者那些挂在山崖上的古村落。
为什么偏偏是山里?
平原上的人不懂晒秋的紧迫感、平原上大把的空地,随便铺、只有山里人,地无三尺平、房子是依山而建的,依据权威资料记载层层叠叠、这家人的屋顶,可能就在那家人的脚底下、这种立体的空间结构,才造就了晒秋这种独特的景观。
空间被折叠了、时间也被折叠了。
想象一下、清晨,山里的雾气还没散尽、大妈推开吱呀作响的木窗,手里端着一个巨大的竹匾、那是昨晚刚摘下来的红辣椒,甚至还带着露水、她把匾往晒架上一搁。
“哐当”一声。
这一声,就是秋天的号角。
紧接着,东边的太阳翻过山头,你发现没这规律,第一缕光线像利剑相同刺破晨雾,直直地打在那盘辣椒上、那一瞬间,红色仿佛燃烧了起来。
晒秋是什么意思?这就是意思、是人与天的一次对话。
人说:我把果实交给你。
天说:我这儿这儿自己把热量赐给你。
这种交换,公平,从历史维度对比神圣。
至于晒秋是哪个季节的农俗,严谨来说,它跨越了整个秋季,甚至拖着尾巴扫到了初冬、只要太阳还肯露脸,只要地里还有东西收上来,这晒架就空不了。
先是辣椒红了,再是皇菊金了,接着是柿子软了,最终是茶油果裂开了、每一轮颜色的更替,都对应着节气的流转。
就像是一个巨大的时钟、只不过这个时钟不是用指针走的,是用颜色换的。
有时候在想,现代人为什么那么焦虑?因为失去了这种对季节的感知。
在空调房里,恒温二十六度、不知道外面是刮风还是下雨,不知道现在是该“生”还是该“藏”、违背了天时,身体与运气自然就容易出问题、而晒秋的那些农人,他们是活在时间里的。
知道什么时候该抢收,知道什么时候该晾晒、这叫顺势而为。
假如把晒秋看作一种卦象、那必须是“火天大有”、火在天上普照万物、这是一个大吉大利的卦象,标记着丰收、富足与光明。
那些被晒干的菜干、笋干、豆角干、看着不起眼,黑乎乎的,皱巴巴的、但只要用水一泡,那种来自山野的鲜味瞬间复活、这叫什么?这就叫“潜龙勿用”,藏起来,等待时机、等到冬至那一天,一家人围着火炉,把这些干货丢进锅里炖上一锅肉。
香。
那种香,是太阳的味道、是几个月前那个秋日午后的阳光,被锁在了这根干豆角里,此刻在舌尖上释放出来。
这不就是改运吗?把过去的好运气(阳光),储存起来,用到运气不好(寒冬)的时候。
明白了吧,别只把晒秋当成一张好看的照片。
照片是平面的,是死的、而真正的晒秋是活的,是有呼吸的。
空气里弥漫着什么味道?不是香水味,不是尾气味、是那种辛辣的,混合着泥土腥气的,还有植物暴晒后特有的焦香味、这种味道钻进鼻子里,能把人脑子里的浑浊给呛出来。
记得有一次,在山里迷路了、转过一个弯,突然看到一整面墙的南瓜片。
金黄金黄的,像金币相同挂满了墙壁、那一刻,心里那种恐慌感瞬间消失了、为什么?因为那是食物、那是富足、那是人类最原始的安全感来源。
这就解释了晒秋为什么能让人感到治愈。
它直接作用于人的潜意识、它告诉你:别怕,仓库是满的,冬天饿不着、这种安全感,比银行卡里的数字来得更实在,更直接。
晒秋是哪个季节的农俗?是那个让你准备好过冬的季节、是那个让你把心安下来的季节。
现在的人,太急了、什么都要快、快餐,快递,快节奏。
但是晒秋快不得。
你不能拿吹风机去吹它、你不能拿烘干机去烘它、虽然也能干,但味道不对、魂儿没了。
必须得是太阳晒出来的、得经历白天晚上的温差、白天暴晒,把水分逼出来、晚上回潮,让纤维软化、这一张一弛,一阴一阳,反复折腾几十次、这辣椒皮才会红得透亮,这红薯干才会甜得软糯。
这不就是修行吗?
人不也是这样?得经历顺境逆境,得经历白天黑夜,反复折腾,最终才能沉淀出点东西来。
那些急着要结果的人,真应当去山里看晒秋、搬个小板凳,坐在那儿,看那一匾辣椒是怎么一点点变干的、你会发现,原来慢下来,也是一种力量、而且是更强大的力量。
那个大妈,拿着筷子,细心地把重叠在共同的辣椒拨开、动作慢吞吞的、她不急、因为她知道,太阳会帮她完成剩下的工作。
这就是“无为而为”、你只管把架子搭好,把东西铺好、剩下的,交给老天爷。拿心里的郁结一下子就被冲开了的基本原理来说
有时候我就在琢磨,这晒秋,晒的究竟是什么?
表面上晒的是秋天的果实、实际上晒的是人心的期盼。
那一匾匾的五颜六色,是这家男人的汗水,是这家女人的操劳,是这一年的风调雨顺、假如不晒出来,这一年的辛苦似乎就没有个交代。
必须要摆出来、摆得整整齐齐,摆得花花绿绿。
给谁看?你听听我的暴风吐槽,
给路过的人看?也许吧、但更多的是给天看,给地看,给自己看。
这是一种仪式感、一种庆祝自己还活得好好的,而且活得挺滋润的仪式感。
这比任何年终总结都要精彩。
看着那些颜色,你会觉得,活着真好、有吃的,有太阳,有希望。
那些干瘪的农作物,甚至比新鲜的时候更美、因为它们经过了历练、去掉了多余的水分,只留下了精华。
就像人老了,皮肤皱了,但是眼神更深邃了,肚子里更有货了。
要是有人问我,假如想转运,该去哪里?
咱可能不会让他去拜佛、本人会让他去看晒秋。
去吸一口那充斥阳光味道的空气、去看那种极度饱与的色彩、去感受一下那种把日子过得热气腾腾的劲头。
只要你站在那儿,看着那满世界的红与黄、你就会觉得,这个世界并没有抛弃你、太阳还是公平的,照了辣椒,也照了你。
那股子萧瑟的秋风吹过来,也不觉得冷了、反而觉得清醒。
清醒地知道,冬天要来了。但是怕什么呢?
粮仓是满的。
心也是满的。
什么是晒秋?
这就是。
那种把平凡的日子,过成诗,过成画,过成一种信仰的技能 。
别总盯着手机屏幕上的那些虚无缥缈的东西了、去山里,赶在立冬之前。
去看那面墙。
去看那面挂满了生活答案的墙。
是不是觉得有点不可思议?几根烂木头搭个架子,几个破竹篮子,怎么就能弄出这么大动静?
因为那是真的。
真东西,自有万钧之力。
等到太阳落山,霞光把那些竹匾染得更加血红、那一刻,你会分不清哪是天上的云,哪是地上的物。
天人合一。
不就在这儿吗?
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