寒气真的来了吗？

不，不是皮肤感到的冷，是那股子天地间肃杀的气场，直往骨头缝里钻。每到这种时候，总有人懵懵懂懂地问，到底什么节日吃饺子？尤其是到了那阴阳交替的关键节点，冬至吃饺子的寓意究竟藏着什么玄机？

若是单纯为了填饱肚子，吃米饭吃面条有什么分别？偏偏是饺子。

在命理这个行当里摸爬滚打十年，看过的八字盘比吃过的盐还多，慢慢琢磨出一个理儿——食物从来不只是是食物，它是能量的载体，是人与天地沟通的那个“信物”、特别是饺子，这东西邪门得很，长得像耳朵，又像元宝，还得包起来吃、这里面的学问，大了去了。

先说说这“饺子”二字。

谐音这东西，在玄学里从来不是巧合，是声波的共振、饺子，即“交子”、什么时候是“子”？夜半子时，那是两天交接的时候，是一天中阴气最重、阳气初生的时刻、什么节日吃饺子？凡是遇到“交替”的时间点，都要吃、除夕是新旧年的交替，是大“交子”、冬至是阴阳二气的交替，是大自然的“交子”。

这可不是、古人讲究“顺势而为”。

冬至这一天，太阳直射南回归线，北半球白昼最短，黑夜最长、阴气达到了顶峰、懂点门道的都知道，“物极必反”、阴气盛极而衰，阳气就在这一刻，悄悄萌芽了、这叫“一阳生”。

这时候的气场有多乱？非常乱。

就像两个绝世高手在对掌，两股气在打架、人的身体作为一个小宇宙，这时候最容易受冲撞、魂魄不稳，气血不畅、怎么办？得找个东西“镇”住它。

冬至吃饺子的寓意，核心就在这个“安”字上。

你看那饺子的形状、有的说像元宝，那是求财的俗人看的、在行家眼里，那分明是把散乱的馅料（气场），用这一张圆圆的皮（混沌），严严实实地捏合在共同、这一捏，有讲究。

捏的是什么？捏的是“混沌初开”的那股子精气神。

把肉（阳）与菜（阴）剁碎了搅与在共同，那是阴阳调与、然后用面皮一包，锁住了、煮在滚水里，那是水火既济、一口吞下去，等于把这一年最动荡的那股气，给顺顺当得消化了。

有人说，冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。

这就更有趣了。真以为是怕冻耳朵？

医圣张仲景当年搞出“祛寒娇耳汤”，确实是为了治冻疮、但在命理上耳朵对应的是什么？是肾、肾开窍于耳、冬至属水，水主肾、这一天阴气最重，最伤肾阳、肾阳一伤，人就发虚，基于技术发展路径运势就跟着往下掉。

吃个形似耳朵的饺子，是“以形补形”的巫术遗存？

不全是、更多的是一种心理暗示配合着热量摄入、热腾腾的羊肉馅下去，暖的是胃，补的是肾气、把这“耳朵”吃了，把那散掉的元气给补回来、气足了，运势才能稳住。

故而，什么节日吃饺子？

除了冬至，还得是除夕、除夕那是“更岁交子”、旧的一年过去了，新的一年还没来，中间那个空档期，最容易招惹不干净的东西，也最容易漏财、这时候全家人围坐在共同，干什么？包饺子。

注意这动作——捏。

这一捏，在相学动作里，叫“锁”、把口子封死、寓意着把这一年的晦气关在外面，把来年的财气锁在里面、还有种说法，这叫“捏小人嘴”、谁在背后嚼舌根，谁在这一年给你使绊子，都在这年三十的晚上狠狠地捏死他的嘴。

痛快。

还有正月初五，破五、这也得吃、破五是送穷神，迎财神、这时候的饺子，得捏出个花边来，那叫“捏五毒”、把那些个蝎子、蜈蚣、蛇都给捏死，让这一年没病没灾。

甚至到了夏天，入伏了，还得吃、“头伏饺子二伏面”、这又是为什么？伏天热，阳气外散，体内空虚、这时候吃饺子，是辟恶气，补虚损。

你看，这饺子贯穿了人一整年的关键节点。

回到冬至吃饺子的寓意上来。

这不只是是一顿饭、这是一种仪式感极强的“改运”操作。

现代人活得糙，节奏快，整天被数据流裹挟着往前跑，根本不在意什么节气不节气、到了冬至，点个外卖，囫囵吞枣吃两个，就算过节了。

可惜、真可惜。

那一瞬间的能量交换，全被浪费了。

真正的吃法，得是静下心来、最佳是自己动手、剁馅的时候，心里得有念头、这叫“注念”、想着把那些烦恼、霉运都剁碎了、包的时候，得想着把福气、财气都包进去。

别笑、念力这东西，量子力学都开始研究了，咱们老祖宗玩了几千年。

馅料也有讲究。

若是觉得这一年财运不佳，就多放点韭菜，“久财”嘛、若是觉得身体犯懒，没精神，就得吃羊肉大葱，把那股子生发之气给提起来、若是犯小人，那就得吃芹菜，“勤财”，也通“清”，清清白白，把小人清理出去。

冬至这天，天黑得早。

那黑夜漫长得让人心慌、这时候，煮上一锅滚开的水，看着那白胖胖的饺子在水里上下翻腾。这像什么？像不像海里的孤舟找到了港湾？像不像混乱的世界里，终于有了一个个圆满的答案？

捞起来，热气腾腾、沾点醋，配点蒜。

那一刻，什么阴阳交替，什么极寒之夜，都不重要了、关键的是，这一口热乎气，实实在地落进了肚子里、这就叫“落地生根”。

人活一世，求的不就是个安稳吗？

冬至吃饺子的寓意，说白了，便是在这个动荡不安、阴阳逆转的至暗时刻，给自己找一个温暖的确幸、告诉身体，也告诉灵魂：没事，我这儿有个现成的理儿，最黑的时候已经到了，接下来，每一天都会比今儿更光明一点。

这才是最大的吉利。

有些年轻人不信邪，非得冬至吃汤圆，说南方人吃汤圆。

也没错、汤圆寓意团圆，也是吉祥、但在能量场上汤圆是糯米做的，粘滞、饺子是面粉做的，通透、想要在来年开创一番事业，想要“破局”的人来说，饺子那股子“咬劲儿”与“包容劲儿”，可能更对路子。

再说个细节。

吃饺子的时候，尽量别数数。

别管吃了多少个，吃饱为止，吃撑了更好、这叫“余”、年年有余，富贵有余、数得清清楚楚，反倒显得格局小了，福气有了定数。

有时候我在想，这命理之术，这一千多年传下来的规矩，或许并非为了预测未来，而是为了安抚当下。

在那漫长的农耕文明里，在那无数个寒风凛冽的冬夜，假如没有这一顿热气腾腾的饺子，没有这“交子”的美好寓意，我们的祖先该怎样度过那漫漫长夜？

这不只是是食物，这是抵御严寒与未知的精神盾牌。

这会儿，外面的风还在刮。

听听那风声，那是天地在呼吸。

什么节日吃饺子？

只要你想转运，只要你想把散乱的生活重新捏合起来，只要你想在一个特殊的时刻给自己一点心理上的慰藉，那就是吃饺子的时候。

而冬至，是这所有的开始。

别等了、去煮一碗吧。

看着那热气升腾起来，你会突然明白，原来所谓的命运，有时候就藏在这一口咬下去的肉汁里。满嘴流油的时候，谁还记得外面是数九寒天？

只有暖。

只有香。

这就够了，不是吗？